Brownie Perfeito
Um brownie com casquinha craquelada por fora e cremosidade por dentro, ideal para qualquer ocasião.
Separe tudo antes de começar
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Mais ingredientes da receita
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga.
- 2
Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo.
- 3
Retire do fogo e adicione o açúcar, misturando bem.
Continue o preparo
- 4
Incorpore os ovos um a um, mexendo até que a mistura fique cremosa.
- 5
Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- 6
Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura, e mexa delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
Continue o preparo
- 7
Se desejar, adicione as nozes picadas e misture.
- 8
Despeje a massa na forma untada e alise a superfície.
- 9
Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que a casquinha esteja firme, mas o interior ainda esteja macio.
Continue o preparo
- 10
Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em quadrados.
Para ficar ainda melhor
Para um brownie ainda mais rico, experimente adicionar pedaços de chocolate na massa.
Sirva com sorvete de baunilha para uma combinação perfeita.
Armazene em um recipiente fechado para manter a umidade.
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