Sobremesa de morango cremosa e refrescante
Receita passo a passo: veja os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes
gemas • caixinha de creme de leite • g de chocolate branco • g de morango
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Ingredientes — continuação
Suspiro a gosto • g de nata • colheres (sopa) de açúcar • colheres (sopa) de leite em pó
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Ingredientes — continuação
colher (sopa) de amido de milho • ml de leite • caixinha de leite condensado • Suspiro a gosto para cobertura
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Ingredientes — continuação
morango para cobertura • g de chocolate branco para cobertura
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Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas peneiradas e o amido de milho e misture bem para dissolver o amido.
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Modo de preparo — passo 2
Acrescente o leite e o creme de leite e misture bem.
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Modo de preparo — passo 3
Leve ao fogo médio, misture sem parar e abaixe o fogo assim que começar a engrossar.
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Modo de preparo — passo 4
Deixe apurar por 5 minutos, desligue o fogo e junte o chocolate branco picado, misturando muito bem.
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Modo de preparo — passo 5
Reserve para que o creme esfrie bem.
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Modo de preparo — passo 6
Corte os morangos em cubinhos e reserve dois para decorar no final.
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Modo de preparo — passo 7
Transfira o creme branco para uma travessa (24x17cm), espalhe bem, adicione os morangos picados e esmague alguns suspiro
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Modo de preparo — passo 8
Na batedeira, coloque a nata, o leite em pó e o açúcar, misture com uma espátula.
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Modo de preparo — passo 9
Bata na velocidade máxima até misturar, tomando cuidado para não bater demais e virar manteiga.
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Modo de preparo — passo 10
Despeje a nata batida por cima do creme com morangos na travessa.
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Modo de preparo — passo 11
Cubra com chocolate branco picado, decore com os dois morangos reservados e mais suspiros.
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Modo de preparo — passo 12
Cubra delicadamente com plástico filme e leve à geladeira até gelar muito.
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Modo de preparo — passo 13
Retire da geladeira e sirva para a família e visitas.
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Dica da receita
Cuidado para não bater demais a nata para não virar manteiga.
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Dica da receita
Reserve dois morangos para decorar no final.
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