Peixe assado no papelote com tempero especial
Receita passo a passo: veja os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes
Filé de peixe de sua preferência a gosto • Abobrinha a gosto • Cenoura a gosto • Manteiga a gosto
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Ingredientes — continuação
Raspas de limão a gosto • Cebola a gosto • Manjericão seco a gosto • Salsão a gosto
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Ingredientes — continuação
Sal a gosto • Pimenta do reino a gosto • Azeite a gosto
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Modo de preparo
Forre uma assadeira retangular com papel manteiga.
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Modo de preparo — passo 2
Coloque a abobrinha fatiada formando uma caminha do tamanho do filé de peixe.
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Modo de preparo — passo 3
Cubra a abobrinha com cenoura em palitinhos e cebola em meia lua.
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Modo de preparo — passo 4
Tempere com sal, manjericão, pimenta do reino e raspas de limão.
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Modo de preparo — passo 5
Regue com azeite.
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Modo de preparo — passo 6
Disponha o filé de peixe temperado com sal e pimenta do reino por cima dos legumes.
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Modo de preparo — passo 7
Coloque manteiga cortada em cubinhos sobre o peixe.
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Modo de preparo — passo 8
Adicione mais manjericão, raspas de limão e regue com mais azeite.
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Modo de preparo — passo 9
Embale o peixe com o papel manteiga, vedando muito bem para formar o papelote.
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Modo de preparo — passo 10
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-25 minutos.
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Modo de preparo — passo 11
Retire do forno e sirva o peixe assado suculento.
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Dica da receita
Embale bem o peixe com o papel manteiga para vedar e formar o papelote.
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