Churros em 15 minutos
Receita passo a passo: veja os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes
colheres de sopa de óleo • xícara de chá de farinha de trigo • xícara de chá de água
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Ingredientes — continuação
colher de sopa de açúcar • colher de chá de sal • óleo para fritar
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Ingredientes — continuação
/2 xícara de chá de açúcar cristal (cobertura) • colher de chá de canela em pó (cobertura)
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Modo de preparo
Em uma panela, coloque todos os ingredientes líquidos e o açúcar.
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Modo de preparo — passo 2
Mexa bem e quando ferver desligue o fogo.
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Modo de preparo — passo 3
Acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma massa lisa, parecida com massa de coxinha.
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Modo de preparo — passo 4
Deixe a massa esfriar por 10 minutos para evitar que estoure na fritura.
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Modo de preparo — passo 5
Você pode usar um saco de confeiteiro com bico largo para extrair os churros direto no óleo.
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Modo de preparo — passo 6
Ou fazer rolinhos manualmente e depois fritá-los.
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Modo de preparo — passo 7
Frite os churros até ficarem bem dourados.
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Modo de preparo — passo 8
Escorra os churros fritos e passe na mistura de açúcar cristal e canela em pó.
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Modo de preparo — passo 9
Faça um corte transversal nos churros e recheie com doce de leite, beijinho ou brigadeiro mole.
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Dica da receita
Deixe a massa esfriar por 10 minutos para evitar que estoure na fritura.
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Dica da receita
Usar saco de confeiteiro com bico largo facilita a modelagem dos churros.
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