Pão Caseiro Colonial Super Macio
Um pão quentinho e saboroso que vai fazer sucesso na sua mesa, perfeito para acompanhar manteiga e café.
Separe tudo antes de começar
- 1 kg de farinha de trigo
- 500 ml de água morna
- 30 g de fermento biológico fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de sal
Mais ingredientes da receita
- 50 ml de óleo vegetal
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma tigela grande, dissolva o fermento biológico fresco na água morna junto com o açúcar e deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2
Adicione o óleo vegetal e o sal à mistura de fermento.
- 3
Gradualmente, acrescente a farinha de trigo, misturando com uma colher de pau até formar uma massa.
Continue o preparo
- 4
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.
- 5
Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6
Após o crescimento, sove a massa novamente por alguns minutos para retirar o ar.
Continue o preparo
- 7
Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada.
- 8
Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 9
Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na crosta produza um som oco.
Continue o preparo
- 10
Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.
Para ficar ainda melhor
Para um pão ainda mais saboroso, adicione ervas finas ou queijo ralado à massa antes de assar.
Certifique-se de que a água esteja morna, não quente, para não matar o fermento.
O tempo de descanso pode variar dependendo da temperatura ambiente; o importante é que a massa dobre de volume.
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