Macarrão com Frango ao Molho Branco Gratinado
Uma deliciosa receita de macarrão com frango ao molho branco, gratinado no forno com queijo por cima. Perfeito para um almoço ou jantar especial.
Separe tudo antes de começar
- 250g de macarrão tipo penne
- 300g de peito de frango desfiado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
Mais ingredientes da receita
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
Mais ingredientes da receita
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3
Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por alguns minutos até o frango aquecer.
Continue o preparo
- 4
Polvilhe a farinha de trigo sobre o frango e misture bem. Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
- 5
Cozinhe em fogo médio até o molho engrossar. Adicione metade do queijo muçarela e misture até derreter.
- 6
Misture o macarrão cozido ao molho e adicione a salsinha picada. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
Continue o preparo
- 7
Transfira a mistura para um refratário untado e cubra com o restante do queijo muçarela e o queijo parmesão.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo estar gratinado e dourado.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
Para ficar ainda melhor
Você pode adicionar legumes como brócolis ou ervilhas ao macarrão para um toque extra de sabor e nutrientes.
Experimente substituir o frango por peito de peru ou até mesmo por uma versão vegetariana com cogumelos.
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