Lanche Italiano Super Recheado com Presunto e Queijo
Uma deliciosa receita de lanche italiano feito com uma massa sem sovar, recheado com presunto e queijo, perfeito para um lanche da tarde em família.
Separe tudo antes de começar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de água morna
Mais ingredientes da receita
- 2 colheres de sopa de azeite
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 1 ovo batido para pincelar
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.
- 2
Adicione a água morna e o azeite, misturando até formar uma massa homogênea.
- 3
Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 30 minutos para que a massa cresça.
Continue o preparo
- 4
Após o descanso, preaqueça o forno a 180°C.
- 5
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até formar um retângulo.
- 6
Distribua as fatias de presunto e queijo sobre a massa, deixando uma borda nas laterais.
Continue o preparo
- 7
Enrole a massa como um rocambole, começando pela parte mais longa.
- 8
Transfira para uma assadeira untada e pincele a superfície com o ovo batido.
- 9
Asse por cerca de 25 minutos ou até que esteja dourado.
Continue o preparo
- 10
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e corte em fatias antes de servir.
Para ficar ainda melhor
Para um sabor extra, adicione ervas finas à massa.
Experimente outros recheios como calabresa ou legumes grelhados.
Sirva com molho de tomate ou mostarda para acompanhar.
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