Canja de Galinha Cremosa
Uma deliciosa canja de galinha cremosa, perfeita para aquecer nos dias frios. Com um tempero caseiro incrível, é ideal para o jantar em família.
Separe tudo antes de começar
- 1 kg de peito de frango
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras médias em cubos
- 1 batata média em cubos
Mais ingredientes da receita
- 1 xícara de arroz
- 2 litros de água
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Mais ingredientes da receita
- Salsinha picada a gosto
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione o peito de frango e cozinhe até que esteja levemente dourado por todos os lados.
- 3
Acrescente as cenouras e a batata, misturando bem.
Continue o preparo
- 4
Adicione a água e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido.
- 6
Retire o frango da panela, desfie e reserve.
Continue o preparo
- 7
Adicione o arroz na panela e cozinhe por mais 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio.
- 8
Volte o frango desfiado para a panela e misture bem.
- 9
Finalize com salsinha picada e ajuste o tempero se necessário.
Continue o preparo
- 10
Sirva quente.
Para ficar ainda melhor
Para um sabor ainda mais intenso, adicione folhas de louro durante o cozimento.
Se preferir, você pode adicionar outros legumes como ervilhas ou milho.
A canja pode ser acompanhada de um pão fresco para uma refeição completa.
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