Bolo de Abacaxi Caramelado
Um bolo de abacaxi caramelado muito fofinho e molhadinho, com uma calda doce maravilhosa que vai conquistar seu paladar.
Separe tudo antes de começar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
Mais ingredientes da receita
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 abacaxi médio descascado e cortado em rodelas
- 1 xícara de açúcar para a calda
- 1/2 xícara de água
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
- 2
Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água para fazer a calda. Cozinhe em fogo médio até que o açúcar dissolva e a mistura comece a caramelizar.
- 3
Despeje a calda caramelizada na forma untada, cobrindo o fundo.
Continue o preparo
- 4
Distribua as rodelas de abacaxi sobre a calda caramelizada.
- 5
Em uma tigela, bata a manteiga com 1 xícara de açúcar até obter um creme claro.
- 6
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Continue o preparo
- 7
Misture a farinha de trigo e o fermento, alternando com o leite, até obter uma massa homogênea.
- 8
Despeje a massa sobre o abacaxi na forma.
- 9
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Continue o preparo
- 10
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme com cuidado.
Para ficar ainda melhor
Certifique-se de que o abacaxi esteja bem maduro para um sabor mais doce.
Você pode adicionar coco ralado à massa para um toque especial.
Sirva o bolo morno com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais deliciosa.
Quer receber mais receitas assim?
Entre no nosso Grupo do Whatsapp
Quero receber receitas