Almoço de Domingo Completo e Especial
Uma receita prática e deliciosa para um almoço de domingo que vai impressionar seus convidados.
Separe tudo antes de começar
- 1 kg de peito de frango
- 2 xícaras de arroz
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
Mais ingredientes da receita
- 1 pimentão verde picado
- 1 cenoura ralada
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 1/2 xícara de ervilhas
- 2 colheres de sopa de óleo
Mais ingredientes da receita
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- 2
Adicione o peito de frango cortado em cubos e frite até que esteja dourado.
- 3
Misture os tomates, o pimentão e a cenoura, e cozinhe por alguns minutos até que os vegetais estejam macios.
Continue o preparo
- 4
Adicione o arroz e mexa bem para incorporar os ingredientes.
- 5
Despeje o caldo de galinha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio e o líquido tenha evaporado, cerca de 20 a 25 minutos.
Continue o preparo
- 7
Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione as ervilhas.
- 8
Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
- 9
Decore com salsinha picada e sirva quente.
Para ficar ainda melhor
Você pode substituir o peito de frango por carne bovina ou suína, se preferir.
Para um sabor extra, adicione especiarias como açafrão ou curry ao arroz.
Sirva com uma salada fresca para complementar a refeição.
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