Receita organizada com ingredientes e modo de preparo em ordem.
• 2 latas de milho verde escorridasn• 1 lata de leite condensadon• 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 colheres de sopa de amido de milhon• canela em pó a gosto
1. No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, o leite condensado, o leite e o amido de milho.
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2. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre para não empelotar.
4. Quando começar a engrossar, continue mexendo até atingir a consistência de um creme.
5. Desligue o fogo e despeje o curau em um recipiente ou em potinhos individuais.
6. Deixe esfriar e leve à geladeira para firmar.
Mexa sempre durante o cozimento para evitar que o curau empelote.
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