Rocambole de Doce de Leite
Um rocambole delicioso com massa fofinha e recheio cremoso de doce de leite, perfeito para qualquer ocasião.
Separe tudo antes de começar
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
Mais ingredientes da receita
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de doce de leite
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3
Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
Continue o preparo
- 4
Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura e incorpore delicadamente até que a massa fique homogênea.
- 5
Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que esteja levemente dourada e firme ao toque.
- 6
Retire do forno e desenforme sobre um pano de prato limpo, enrolando cuidadosamente para dar forma ao rocambole.
Continue o preparo
- 7
Deixe esfriar um pouco e desenrole, espalhe o doce de leite uniformemente sobre a massa.
- 8
Enrole novamente, formando o rocambole, e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Para ficar ainda melhor
Para um toque especial, adicione coco ralado ao recheio.
Sirva com uma calda de chocolate por cima para um sabor extra.
O rocambole pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
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