Bolo de Cenoura Super Fofinho com Calda de Chocolate
Um bolo de cenoura super macio e saboroso, coberto com uma calda de chocolate crocante que vai deixar todos querendo mais.
Separe tudo antes de começar
- 3 cenouras médias
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
Mais ingredientes da receita
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
Continue o preparo
- 4
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até ficar homogêneo.
- 5
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o chocolate em pó, o leite condensado e a manteiga.
Continue o preparo
- 7
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a calda começar a desgrudar do fundo da panela.
- 8
Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 9
Despeje a calda de chocolate quente sobre o bolo ainda morno e sirva.
Para ficar ainda melhor
Para um bolo ainda mais fofinho, não misture demais a massa.
Você pode adicionar nozes ou castanhas à massa para um toque especial.
Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais deliciosa.
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