Arroz Soltinho com Bacon e Linguiça
Aprenda a fazer um delicioso arroz soltinho com bacon e linguiça na frigideira, uma receita simples e perfeita para qualquer ocasião.
Separe tudo antes de começar
- 2 xícaras de arroz
- 4 fatias de bacon picadas
- 200g de linguiça calabresa em rodelas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
Mais ingredientes da receita
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma frigideira grande, frite o bacon até que fique crocante.
- 2
Adicione a linguiça calabresa e frite por mais alguns minutos até que esteja dourada.
- 3
Junte a cebola e o alho, refogando até que a cebola fique transparente.
Continue o preparo
- 4
Adicione o arroz e misture bem, fritando por cerca de 2 minutos para que os grãos fiquem envoltos na gordura.
- 5
Despeje a água e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Deixe cozinhar em fogo médio até que a água comece a ferver.
Continue o preparo
- 7
Reduza o fogo para baixo, tampe a frigideira e cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
- 8
Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir.
- 9
Finalize com salsinha picada por cima.
Para ficar ainda melhor
Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma folha de louro durante o cozimento.
Se preferir, você pode substituir a linguiça calabresa por outra de sua preferência.
Sirva com uma salada fresca para equilibrar o prato.
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